石木ダム「川原」の菜の花

春の訪れです、花言葉は「快活な愛、小さな幸せ、元気いっぱい、競争、活発、豊かさ」です。

和名の「菜の花(ナノハナ)」の菜は食用を意味し、菜の花とは食用の花という意味になります。

開花する前の蕾の状態で収穫する方が苦味が少なく、美味しく食べることができますが、取り遅れて

花が咲いてしまっても、黄色い菜の花は観賞用として十分に楽しめます。

長崎、川棚の石木ダム計画、自然豊かな場所での暮らしを守る人々の思いを大事にと思います。

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