⁂ほうれん草
栄養たっぷりの野菜
ホウレンソウには、ビタミンA 、B1、B2、C 、D 、E 、そして止血効果のあるK，
ビタミンB12と協力して血液を作る働きをもつ葉酸を含んでいます。
他にもリジン、シスチン、カルシウム、鉄分、ヨード、銅、マンガンなども含んでいます。
人間が生きていく上での基礎となるビタミン、栄養素を持つ食物だそうです。
毎日食べて多くのビタミンを摂るようにしたいものですね。
我が家の畑では 10月18日に種まきをしました。
小さな種から 芽が出たときは感動しました。
11月7日 種まきから20日目。
すくすく育ってくれています。 栄養いっぱいのほうれん草が 食べられそうです。
